时间:2023-04-14 15:10
专业名称:酒店管理与数字化运营
专业代码:540106
门类:旅游大类
学科:旅游类
学历层次:专科
授予学位:旅游大类学士
专业介绍:酒店管理主要研究旅游管理学、酒店运行与管理等方面基本知识和技能,进行酒店运作、管理与服务等。例如:宴会设计和菜单制作,客房销售、对客服务、清洁保养等方面的工作程序和标准制定,酒店各个工作环节的计划、组织、指挥、控制和协调等。
就业方向:主要面向现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。
具体职位:各类星级酒店、高级餐馆、西餐厅、咖啡店、健身娱乐场所、高级商业服务的服务人员,主要有前厅部服务员、客房部服务员、餐饮部服务员、行政文员、调酒员以及销售部营销员等。
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